Prol Tape: Nikmatnya Kudapan Tradisional yang Menggoda
Semarang,rosoeco.com- Prol tape adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat digemari karena cita rasanya yang unik, perpaduan manis dan sedikit asam dari tape singkong. Teksturnya yang lembut dan aroma khas tape membuat prol tape menjadi camilan yang menggugah selera.
Resep Prol Tape Kukus
Bahan-bahan:
360 gram tape singkong, haluskan
50 gram gula pasir
2 butir telur
70 gram tepung terigu protein sedang
65 ml santan kental instan
75 gram margarin, lelehkan
Cara Membuat:
Campurkan bahan basah: Dalam wadah, kocok lepas telur dan gula pasir hingga tercampur rata. Masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan, santan kental instan, dan margarin cair. Aduk rata.
Masukkan tepung terigu: Ayak tepung terigu, lalu masukkan ke dalam adonan sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
Kukus: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Tusuk dengan lidi untuk memastikan kematangannya.
Sajikan: Setelah matang, angkat dan biarkan prol tape dingin sebentar sebelum dipotong-potong. Sajikan selagi hangat atau dingin.
Tips Membuat Prol Tape yang Lezat
Pilih tape singkong yang berkualitas: Pilih tape singkong yang manis dan beraroma harum. Hindari tape yang terlalu asam atau berbau tidak sedap.
Gunakan santan kental instan: Santan kental instan akan membuat prol tape lebih gurih dan lembut.
Kukus dengan api sedang: Kukus dengan api sedang agar prol tape matang merata dan tidak gosong di bagian atas.
Beri topping sesuai selera: Untuk menambah variasi, kamu bisa menambahkan topping seperti keju parut, kismis, atau kacang almond di atas prol tape sebelum dikukus.
Variasi Resep Prol Tape
Selain resep dasar di atas, kamu juga bisa mencoba variasi resep prol tape lainnya, seperti prol tape panggang, prol tape kukus dengan tambahan susu kental manis, atau prol tape dengan topping buah-buahan segar.
Prol tape adalah kue yang sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Dengan sedikit kreasi, kamu bisa menghasilkan prol tape dengan rasa yang unik dan berbeda dari yang lain. Selamat mencoba!
Belum ada Komentar untuk "Prol Tape: Nikmatnya Kudapan Tradisional yang Menggoda"
Posting Komentar