KASTANGEL Kue Yang WAJIB Ada Saat LEBARAN ! Simak Resepnya...

 KASTANGEL adalah kue kering yang wajib ada saat lebaran. Berbahan dasar keju dengan rasa asin gurih yang khas. Cita rasa keju yang kuat ada di Kastangel. Pecinta keju pasti menantikan kehadirannya di saat lebaran.

Berikut akan kami bagikan resep kastangel buat sahabat rosoeco.com. sahabat semua bisa mencoba membuatnya sebelum lebaran tiba, agar nanti saat lebaran bisa menyajikan kastangel buatan sendiri.

Cukup ikuti dan tiru resep dari kami dijamin sahabat bisa membuat kastangel yang mantul super lezat. Diluar expektasi sahabat, awalnya kami juga coba-coba ternyata banyak yang order kastangel dari rosoeco.

KASTANGEL rosoeco.com

Bahan:

• 300gr margarin
• 100gr butter
• 2 butir kuning telur
• 250gr keju parut ( angin-anginkan 4jam sampai bertekstur kering )
• 25gr susu bubuk
• 650gr terigu ( protein rendah )
• Olesan dan taburan ( 3 butir kuning telur, keju parut dan SKM )

Cara membuat :

• Parut keju dan angin-anginkan selama 4 jam ( sampai teksturnya kering )
• Siapkan wadah masukkan margarin dan butter aduk hingga tercampur rata
• Masukkan 2 kuning telur aduk hingga rata
• Masukkan keju yang telah diangin-anginkan
• Tambahkan terigu, susu bubuk lalu aduk hingga rata
• Setelah semua bahan tercampur, adonan siap dicetak
• Gilas dan cetak sesuai selera hingga bahan habis
• Tata adonan yang sudah dicetak diatas loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti
• Olesi bagian atas adonan dengan kuning telur yg dicampur sedikit SKM
• Taburi keju parut diatasnya
• Panggang dengan suhu 130°C api atas bawah selama 35-40 menit ( sesuaikan oven masing )
• Kastangel Siap dipacking dan disajikan

Baca juga :

Cara membuat kue nastar yang lembut dan lezat, Nastar keju spesial hari raya

Begitulah resep kastangel dari rosoeco untuk sahabat semua. Jadikan kastangel sebagai pesaing nastar disaat lebaran nanti. Selamat mencoba dan sampai jumpa diresep berikutnya.

Bagikan Artikel ini