Resoles Bihun Gurih Renyah Cemilan Sore Hari

 Resoles Bihun gurih renyah cemilan sore hari. Sangat cocok di musim penghujan makan resoles Bihun hangat gorengan kekinian.

Halo sobat ngemil, kali ini ada satu cemilan yang wajib kalian coba dirumah. Resoles Bihun enak banget apalagi saat hujan disore hari. Kulitnya renyah serta isian bihun gurih sangat cocok dipadukan dengan lalap cabai rawit. Hmmm kebayang ya enaknya, pengen ???

Agar kulit luarnya renyah sangat direkomendasikan pakai kulit lumpia dengan kualitas bagus. Tapi kalau sobat mau pakai kulit lumpia yang biasa juga boleh.

Untuk kalian yang ingin membuat resoles Bihun di rumah silahkan simak ulasan cara membuat resoles Bihun gurih renyah berikut ini.

Bahan :

• 200 gram bihun jagung ( rabus hingga empuk, tiriskan )
• 4 siung bawang merah ( cincang halus )
• 4 siung bawang putih ( cincang halus )
• 2 butir telur
• 1 buah wortel ( diparut )
• 2 batang daun bawang ( iris tipis )
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• ½ sdt lada bubuk
• Kulit lumpia secukupnya
• Minyak goreng secukupnya 
• 2 sdm terigu ( larutkan dengan 50 ml air ) sebagai perekat kulit lumpia, kalau mau pakai putih telur juga bisa

Cara membuat :

• Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang hingga harum
• Masukan telur, osreng hingga merata dan telurnya matang
• Masukkan bihun, wortel, daun bawang, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk aduk hingga tercampur rata 
• Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan siap digunakan sebagai isian
• Letakkan isian bihun secukupnya diatas kulit lumpia, kemudian gulung berbentuk amplop, olesi bagian atasnya dengan perekat ( larutan terigu )
• Lakukan hingga semua bahan habis
• Panaskan minyak kemudian goreng, jika sisi bawah sudah kecokelatan, balik agar matang merata
• Angkat dan tiriskan, resoles bihun siap disajikan

Baca juga :

Cara Menggoreng Tahu Sumedang Super Crispy

Nah cukup mudah ya membuat resoles bihun gurih renyah untuk cemilan disore hari. Sajikan gorengan kekinian untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba, sampai ketemu lagi di resep berikutnya.

Bagikan Artikel ini