Resep Kue Sagu Lonceng Unti Kelapa Enak serta Imut Tampilannya

 Halo sobat masak semuanya, kali ini ada resep kue sagu lonceng unti kelapa enak banget dan imut tampilannya. Bisa untuk ide usaha atau cemilan keluarga.

Tahap pertama yang kita lakukan adalah membuat isian unti kelapa. Kemudian adonan kue sagu hingga menyatukannya menjadi kue sagu lonceng unti kelapa.

Caranya cukup mudah gak bikin repot dan hasilnya memuaskan banget. Recommended buat kalian yang ingin menyajikan cemilan unik dan klasik untuk keluarga. Silahkan simak ulasan resepnya di bawah ini.

Bahan unti kelapa :

• 200 gram kelapa parut
• 100 gram gula merah
• 75 ml air
• 2 sdm gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• ½ sdt garam

Bahan adonan sagu :

• 100 gram sagu mutiara Thailand ( opsional )
• 80 gram gula pasir
• 1 bks agar-agar plain
• ½ sdt vanili bubuk
• ¼ sdt garam
• 1 sdm tepung tapioka
• 225 ml santan kekentalan sedang
• ½ sdt pasta pandan ( secukupnya )

Cara membuat :

• Unti kelapa, masak semua bahan kecuali kelapa parut hingga gulanya mencair dan mendidih, sambil terus diaduk
• Masukkan kelapa parut aduk hingga rata sampai kematangan yg diinginkan boleh kering atau juicy ( opsional )
• Dinginkan unti kelapa lalu bentuk bulat-bulat agar mudah memasukkannya nanti, sisihkan
• Adonan sagu, rebus sagu mutiara hingga transparan angkat dan bilas dengan air dingin, tiriskan dan sisihkan
• Siapkan pan, masukkan semua bahan kering lalu aduk hingga rata
• Masukkan santan sambil diaduk hingga rata, masukkan juga pasta pandan
• Masak bersama sagu mutiara yang telah ditiriskan sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup, angkat
• Siapkan cetakan lonceng yang telah diolesi minyak goreng tipis saja
• Masukkan sedikit adonan sagu kemudian unti kelapa, lalu tutup lagi dengan adonan sagu hingga penuh dan menutupi unti kelapa
• Lakukan hingga bahan habis, lalu kukus hingga matang kira-kira selama 30 menit
• Angkat dan hiasi dengan daun pandan
• Lebih enak dinikmati jika dingin, boleh disimpan dalam kulkas

Baca juga :

Resep Bolu Panggang 4 Telur Tanpa Mixer

Begitulah cara membuat kue sagu lonceng unti kelapa yang enak dengan tampilan imut. Kue sagu lonceng sudah jarang kita temui, menjadikan ini sebagai peluang usaha juga. Selamat mencoba dan sampai jumpa di resep yang lain.

Bagikan Artikel ini