Resep Tiwul Makanan Pokok Berbahan Singkong

Tiwul merupakan makanan pokok di beberapa daerah di Indonesia. Berbahan dasar singkong yang dipadukan dengan gula merah dan kelapa parut.

Tiwul bisa menjadi makanan pokok pengganti nasi. Resep Tiwul kali ini bisa menjadi makanan alternatif jika sewaktu-waktu kita mengalami kesulitan bahan makanan. Dimasa pandemi seperti sekarang kita harus mempunyai cadangan makanan organik yang bisa membantu kelangsungan hidup kita.

Cara membuat tiwul sangat mudah. Cukup ikuti resep kali ini hingga selesai. Tiwul memiliki rasa gurih dan manis serta tekstur yang empuk. Simak bahan dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan :

• 300 gram tepung tapioka ( pengganti tepung gaplek/singkong )
• 70 ml air
• 1 lembar daun pisang
• 100 gram gula merah ( sisir tipis )

Bahan taburan :

• 1/4 buah kelapa diparut
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

• Taruh tepung tapioka pada loyang kemudian percikan air sambil diaduk agar berbentuk butiran seperti pasir
• Siapkan panci kukus isi dengan air beri alas daun pisang pada kukusan
• Masukkan adonan kemudian tambahkan gula merah sisir secara acak
• Kukus selama 1 jam hingga matang lalu angkat
• Kukus kelapa parut, daun pandan, dan garam selama 15 menit, angkat
• Letakkan tiwul diatas piring lalu taburi dengan kelapa parut yang telah dikukus
• Sajikan tiwul selagi hangat

Baca juga :

Resep Kue Basah Putu Ayu Tradisional

Begitulah cara membuat tiwul yang bisa menjadi pengganti makanan pokok selama masa pandemi. Tiwul dahulu kala juga dikonsumsi oleh nenek moyang kita, untuk itu mari kita lestarikan kuliner masalahku. Selamat mencoba dan sampai jumpa di resep yang lain.

Bagikan Artikel ini