Resep Olahan Ayam Sambal Super Yummy

Resep olahan ayam yang dipadukan dengan sambal spesial membuat rasanya super yummy. Masakan kali ini sangat fresh dan belum pernah kalian coba.

Dengan bahan utama daging ayam, menu makanan kali ini sungguh simpel dan unik sehingga kalian wajib mencobanya.

Banyak olahan ayam yang sering kita makan, seperti sate, ayam kecap pedas manis, opor ayam, ayam geprek, dan juga semur ayam.

Resep olahan ayam yang satu ini hampir mirip dengan sate. Bedanya kita menggunakan sambal yang cukup unik dan nikmat untuk menciptakan sensasi rasa baru pada olahan ayam.

Dengan resep kali ini kami harap olahan ayam yang akan kita buat menjadi favorit baru bagi pecinta daging ayam.

Harga daging ayam sangatlah terjangkau sehingga kita cukup mengeluarkan sedikit biaya untuk memasak. Kita gunakan bagian dada ayam tanpa tulang untuk membuatnya.

Kenapa harus bagian dada ayam karena dagingnya lebih tebal dan gurih

Langsung saja kita mulai menyiapkan segala bahan yang kita butuhkan.

Bahan-bahan :

• 500 gram daging dada ayam tanpa tulang
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh kaldu jamur bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 siung bawang putih
• Tusuk sate secukupnya

Baca juga :

Resep Bebek Peking Yang Empuk dan lembut

Bahan sambal :

• 15 buah cabai rawit
• 2 buah cabai keriting
• 2 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk
• Jeruk limau
• Minyak goreng secukupnya

Langkah memasaknya :

1. Iris dadu dada ayam tanpa tulang sesuai keinginan jangan terlalu besar agar mudah matang merata
2. Berikan air jeruk nipis, gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur, dan ketumbar jangan lupa masukan juga bawang putih parut halus
3. Aduk hingga semua bumbu merata pada daging kemudian diamkan selama 30 menit agar bumbunya meresap kemudian tusuk dengan tusuk sate( sembari menunggu kita bisa membuat sambalnya )

Cara membuat sambal spesial :

1. Rebus sebentar cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, dan bawang merah
2. Masukkan kedalam blender tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan air perasan jeruk limau
3. Blender semua bahan hingga halus, sambal sudah jadi ( bisa juga diuleg jika tidak ada blender )

Baca resep :

Resep Cemilan Enak - Roti Maryam Sederhana

Langkah terakhir :

• Siapkan wajan atau teflon panggang, panaskan olesi dengan sedikit minyak goreng
• Ambil beberapa tusuk sate kemudian bakar hingga daging berubah warna putih kecokelatan lalu balik sisi atasnya bakar hingga matang
• Lakukan hingga semua bahan habis , dengan mengoleskan minyak goreng setiap membakar
• Letakkan di piring saji, tambahkan irisan tomat, kol, dan irisan bawang merah
• Sajikan bersama sambal spesialnya
• Olahan ayam super yummy siap disantap bersama keluarga, selamat mencoba.

Bagikan Artikel ini