Resep Mie Ayam Lezat dan Higienis, Mie ayam terdekat

Apa kalian suka dengan mie ayam ? Bingung dimana mie ayam terdekat yang lezat ? Jangan risau karena disini kalian akan mendapatkan resep mie ayam lezat dan higienis.

Mie ayam adalah salah satu makanan hangat yang menjadi idola banyak orang karena rasanya yang sangat lezat.

Kelezatan ini diperoleh dari berbagai macam bahan dan bumbu yang dipadukan dengan mie rebus.

Mie ayam juga bisa dinikmati dengan berbagai varian toping seperti pangsit, sosis, bakso, ceker ayam, kepala ayam, dan masih banyak lagi.

Baca juga :

Mie Goreng Aceh, kreasi makanan lezat

Yang paling sering kita jumpai adalah mie ayam bakso karena mie ayam dan bakso merupakan dua sejoli menu yang selalu berdampingan.

Untuk membuat mie ayam kita bisa memulai dari membuat minyak ayam, memasak ayam itu sendiri, membuat kuah dan meraciknya hingga menjadi hidangan mie ayam yang lezat.

Berbagai macam olahan yang dibutuhkan bisa kita buat satu per satu agar lebih mudah, kita juga harus menyiapkan bahan yang digunakan agar lebih mudah dan hasilnya maksimal.

Apa saja sih yang kita butuhkan untuk membuat mie ayam ? Mari kita bahas poin utama bahan untuk mie ayam.

• Minyak ayam

• Ayam berbumbu

• Kuah

• Cara meracik

Mari kita mulai dengan membuat bahan yang akan menjadi kunci kelezatan sebuah mie ayam.

• Minyak Ayam

Bahan yang dibutuhkan :

• 300 ml minyak goreng
• 100 gram lemak dan kulit ayam
• 4 siung bawang putih berkulit ( jangan dikupas )
• 4 siung bawang merah iris tipis
• 3 cm jahe, memarkan
• 1 sendok makan ketumbar ( utuh )
• 1 batang serai ( memarkan )

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng semua bahan hingga harum dan matang
2. Angkat lalu saring, ambil minyaknya saja sisihkan.

Baca juga :

Resep Bebek Peking Yang Empuk dan lembut

• Ayam berbumbu

Bahan yang digunakan:

• 1 kg ayam potong dadu beserta tulang
• 300 gram ceker ayam
• 6 siung bawang putih ( uleg halus )
• 8 siung bawang merah ( uleg halus )
• 2 cm kunyit, haluskan
• 3 butir kemiri, haluskan
• 2 batang serai
• 2 cm lengkuas
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 100 gram gula merah
• 4 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan minyak wijen
• Salary sauce secukupnya
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk

Cara memasak ayam :

1. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan yaitu bawang merah dan bawang putih, kunyit, dan kemiri hingga harum
2. Masukkan jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk aduk lagi hingga rata
3. Tambahkan 300 ml air rebus hingga mendidih
4. Masukkan 1 kg ayam potong dadu beserta tulang
5. Masukkan 300 gram ceker ayam yang sudah digoreng sebentar sebelumnya
6. Tambahkan lagi 600 ml air
7. Masukan gula merah, saus tiram, minyak wijen, salty sauce, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk
8. Masak sambil diaduk agar tercampur rata semua bumbunya
9. Tunggu hingga air menyusut dan menjadi kuah kental dan matang
10. Angkat, sisihkan ayam sudah siap digunakan nantinya

Baca juga :

Kuliner Jogja kekinian Oseng mercon Bu Narti

• Kuah

Bahan dan bumbunya :

• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 900 ml air
• 3 cm jahe
• Tulang ayam
• 3/4 sendok makan garam
• 1/4 sendok makan merica bubuk
• 1/4 sendok makan kaldu bubuk

Cara membuat kuah mie ayam:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan 900 ml air tunggu hingga mendidih
3. Masukkan juga 3 cm jahe, tulang ayam, garam, merica, serta kaldu bubuk
4. Masak dengan api kecil selama 30 menit, koreksi rasanya jika sudah cocok matikan api

Cara Memasak Telur Balado Mudah dan Lezat

• Cara meracik mie ayam

1. Siapkan mangkok, masukan 2 sendok makan minyak ayam, 1/2 sendok teh garam, merica, kaldu bubuk, 1/4 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan kecap manis
2. Kocok hingga rata, masukkan mie yang telah direbus
3. Tambahkan sayuran seperti sawi, wortel, pangsit, bawang goreng, daun bawang serta ayam yang telah dimasak tadi
4. Siram dengan kuah yang masih panas, mie ayam siap dinikmati

Jadi mie ayam terdekat yang sudah pasti lezat dan higienis adalah buatan kita sendiri karena tidak perlu keluar rumah. Dengan resep mie ayam kali ini semoga bisa kalian coba dirumah khususnya bagi pecinta mie ayam.

Baca juga :

Resep Membuat Bakso Nabati 100% Tanpa Daging

Bagikan Artikel ini