Resep Olahan TEMPE dan TELUR Kekinian Sumpah "LEZAT BANGET"

Tempe dan telur merupakan makanan yang sering kita konsumsi. Tempe goreng dan telur dadar sangat familiar bagi kita. Kali ini kita akan memadukan tempe dan telur menjadi resep kekinian yang lezat.

Terlalu sering mengkonsumsi makanan yang sama membuat kita bosan. Oleh karena itu rosoeco menghadirkan kreasi resep kekinian. Tujuannya agar kalian tidak bosan dengan tempe dan telur.

Ternyata jika dipadukan, keduanya sangat cocok dan luar biasa nikmat. Pasti kalian belum pernah menemukan lauk seperti ini.

Untuk membuat resep tempe dan telur yang satu ini memerlukan proses yang agak panjang. Akan tetapi hasilnya dijamin super lezat dan memuaskan.

Bagi kalian yang ingin mencobanya silahkan persiapkan bahan yang dibutuhkan. Simak baik-baik proses membuat olahan tempe dan telur berikut dengan cermat. Yuk kita mulai memasak.
Baca juga : Nasi Campur Telur Enaknya Kebangetan 100% Harus Coba

Bahan dan bumbu :

• 500 gram tempe
• 1 buah wortel besar
• 7 siung bawang putih
• 1 batang seledri
• 2 batang daun bawang
• 2 sendok makan tepung tapioka
• 2 butir telur ayam
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Bahan pelapis luar :

• Tepung bumbu
• Telur
• Tepung panir

Cara membuat olahan tempe dan telur :

1. Pertama kita iris tempe bentuk dadu kecil lalu kukus tempe selama 30 menit
2. Kupas wortel, kemudian parut wortel agar lebih halus
3. Iris kecil daun bawang dan seledri, setelah itu letakkan satu wadah dengan wortel ( gunakan wadah besar )
4. Uleg 7 siung bawang putih dalam cobek besar hingga halus
5. Angkat tempe kukus, selanjutnya kita uleg dalam cobek berisi bawang putih sampai halus dan rata
6. Masukkan tempe uleg ke dalam wadah berisi wortel, seledri, dan daun bawang tadi kemudian aduk hingga rata seperti adonan
7. Tambahkan garam, gula, tepung tapioka, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk aduk lagi hingga rata
8. Kocok 1 butir telur, tuangkan kedalam adonan aduk rata
9. Siapkan loyang persegi panjang (seadanya) olesi dengan minyak, masukkan adonan kedalam loyang, padatkan lalu kukus selama 1 jam hingga matang
10. Sembari menunggu kita buat lapisan luarnya, kocok 1 butir telur, tepung bumbu, dan tepung panir ( letakkan ketiga bahan pelapis di tempat terpisah )
11. Angkat adonan yang sudah matang, dinginkan lalu iris sesuai selera
12. Gulingkan dalam tepung bumbu, telur, dan tepung panir
13. Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning kecokelatan dan matang
14. Sajikan selagi hangat, temani dengan mayones dan saus sambal

Baca juga : Resep Olahan Tahu Dan Telur super Praktis

Selesai sudah Resep olahan telur kekinian yang lezat. Dijamin kalian pasti suka dan tidak bosan lagi dengan tempe ataupun telur. Bagikan juga resep ini kepada teman kalian ya. Selamat memasak dan sampai jumpa di resep berikutnya.

Bagikan Artikel ini