Resep Membuat Bakso Nabati 100% Tanpa Daging

Resep membuat bakso 100% tanpa daging ini terinspirasi dari makanan gudeg. Ya gudeg terbuat dari nangka muda dengan rasa yang lezat. Kemudian saya mengubah nangka muda ini menjadi bakso nabati.

Bagi kalian pedagang bakso jika ingin mendapatkan untung berlipat ganda, bisa kalian coba resep bakso nabati kali ini. Bahan yang sangat murah menjadikan peluang untung lebih besar. Jangan khawatir soal rasa bakso nabati ini sangat lezat.

Tak kalah dari bakso daging ayam atau sapi, bakso nabati dari nangka muda ini sangat lezat. Kalian bisa membuatnya di rumah dengan mengikuti resep kali ini. Untuk itu simak baik-baik bahan dan cara membuatnya.

Baca juga : Cara Membuat Sosis Tahu Anti Gagal yang Lezat

Bahan :

• 1/2 kg nangka muda, ambil dagingnya saja buang bagian tengahnya
• 100 gram tepung sagu ( tapioka )
• 2 bungkus kaldu sapi
• 1/2 sendok teh garam
• Bawang goreng secukupnya ( 1 sendok makan )
• 1 bungkus merica bubuk
• 1 butir telur

Cara membuatnya :

1. Pisahkan daging dan bagian tengah nangka muda, ambil dagingnya lalu cuci bersih
2. Rebus nangka muda selama 1 jam, angkat tiriskan tunggu hingga dingin
3. Blender nangka muda yang sudah dingin hingga halus
4. Masukkan tepung tapioka, kaldu sapi, garam, bawang goreng, kaldu sapi, merica bubuk, dan telur
5. Belnder lagi semua bahan tersebut hingga rata
6. Siapkan panci rebus air dengan api sedang hingga mendidih
7. Cetak bulat adonan menggunakan tangan ambil dengan sendok lalu masukkan ke dalam air mendidih hingga semua bahan habis
8. Angkat bakso yang sudah mengapung lalu tiriskan

Coba resep :

Cara Membuat Pizza Teflon Rumahan ( Anti Gagal )

Cara penyajian :

• Buat kuah bakso, masukkan baksonya kedalam mangkok
• Tambahkan mie atau tauge dan daun bawang
• Taburkan bawang goreng
• Beri saus, kecap dan sambal jika kalian suka
• Bakso nabati 100% tanpa daging siap di hidangkan
• Nikmati bakso nabati selagi hangat.

Tambahan :

Kalian bisa membuat bakso besar yang diisi dengan telur puyuh agar lebih mantap

Baca juga : Cara Membuat Getuk Lindri Makanan Klasik nan Fenomenal

Cukup mudah membuat bakso nabati silahkan kalian coba sekarang. Berikan hidangan lezat dan berbeda untuk keluarga kalian. Dengan bakso nabati, pedagang lebih untung konsumen sehat dan puas dengan kelezatannya. Sampai jumpa di resep berikutnya.

Bagikan Artikel ini