Resep Membuat Bakwan Ranjau, Gorengan Paling Gurih

Resep membuat bakwan ranjau, gorengan paling gurih kali ini adalah buatan ibu saya. Pagi ini ibuku memasak bakwan, ketika aku makan rasanya sangat mengejutkan gurih dan meledak di mulut. Ketika aku tanya kok beda sama bakwan biasanya. Ya ini namanya bakwan ranjau kata ibuku.

Sensasi rasa pedas dan gurih menjadikan bakwan yang satu ini istimewa. Sangat cocok untuk lauk atau sekedar cemilan saja. Ternyata cara membuatnya juga sangat mudah loh. Pasti kalian juga bisa membuatnya dirumah.

Baca juga : 31 Resep Memasak Lezat dan Sedap Masakan Asli Indonesia

Agar kalian bisa menirunya, dengan senang hati rosoeco akan membagikan resep bakwan ranjau buatan ibuku. Silahkan simak baik-baik bumbu dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan yang diperlukan :

• 1/4 kg tepung terigu
• Kol secukupnya , iris kecil
• Wortel secukupnya iris kecil memanjang
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu:

• Garam secukupnya sesuai selera ( disini menggunakan 1/2 sendok teh )
• 1/4 sendok teh merica
• 5 buah cabai rawit ( sesuaikan selera anda )
• Penyedap rasa secukupnya jika suka

Cara membuat :

1. Haluskan semua bumbu uleg agar lebih sedap
2. Masukkan tepung terigu dalam wadah, tambahkan air dan bumbu aduk hingga rata menjadi adonan yang mengental
3. Masukkan juga kol dan wortel aduk lagi hingga rata
4. Panaskan minyak, ambil adonan menggunakan sendok besar lalu goreng
5. Jika sudah agak keras balik, gorengan hingga kekuningan dan matang
6. Angkat lalu tiriskan, bakwan ranjau siap dihidangkan

Nah itulah resep membuat bakwan ranjau ala ibuku. Jika kalian suka pedas sajikan bersama cabai rawit hijau. Semoga kalian suka resep kali ini, sampai jumpa lagi di resep berikutnya selamat memasak.

Baca juga : Resep Tempe Mendoan khas Purwokerto yang Lezat

Bagikan Artikel ini