Sedapnya Resep memasak sirip ikan kakap pedas
Minggu, 15 Desember 2019
Edit
Apa kalian tau sirip ikan kakap bisa dijadikan sebuah masakan yang sedap. Mungkin ini sedikit asing bagi kalian yang ada di kota besar. Namun di daerah perdesaan sirip ikan kakap bisa diolah menjadi sebuah makanan yang sangat sedap.
Sirip ikan kakap banyak di jual di perdesaan oleh tukang sayur keliling. Harganya sangat murah sehingga sirip ikan kakap banyak diminati oleh ibu rumah tangga. Tidak ada salahnya jika kalian mencoba memasak sirip ikan kakap.
Dengan resep dari ibu saya sendiri pasti kalian bisa memasak sirip ikan kakap pedas yang sedap. Untuk itu mari kita simak resep kali ini dengan seksama.
Sirip ikan kakap banyak di jual di perdesaan oleh tukang sayur keliling. Harganya sangat murah sehingga sirip ikan kakap banyak diminati oleh ibu rumah tangga. Tidak ada salahnya jika kalian mencoba memasak sirip ikan kakap.
Dengan resep dari ibu saya sendiri pasti kalian bisa memasak sirip ikan kakap pedas yang sedap. Untuk itu mari kita simak resep kali ini dengan seksama.
Ikan kakap kuning
Ada beberapa bumbu yang kita gunakan untuk memasak sirip ikan kakap. Agar hasilnya sedap dan lezat gunakan bumbu ini sebagai andalannya. Apa saja yang kita perlukan adalah sebagai berikut.
Bahan dan bumbu :
- 1/2 kg sirip ikan kakap
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 8 buah cabai rawit keriting iris menyamping
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula Jawa
- 3 cm lengkuas dimemarkan
- 2 cm jahe dimemarkan
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara memasak sirip ikan kakap :
- Cuci sirip ikan kakap, lalu goreng sampai berubah warna kecokelatan, tiriskan
- Haluskan bawang putih,bawang merah, ulek sampai halus lalu tumis sampai harum
- Masukkan cabai rawit, jahe, dan lengkuas
- Aduk dan diamkan sebentar, kemudian tambahkan garam dan gula Jawa aduk lagi
- Jika sudah harum masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk lagi dan tambahkan air
- Jika air sudah panas masukkan sirip ikan kakap aduk lalu masak sampai air menyusut agar bumbunya meresap
- Jika sudah matang, angkat sirip ikan kakap pedas yang sedap siap untuk disajikan
Baca juga : Resep ayam goreng kuning bumbu kunyit sederhana
Itulah resep memasak sirip ikan kakap pedas yang sedap. Cukup mudah dan hasilnya sangat lezat. Pasti keluarga anda akan menyukai masakan kali ini. Silahkan membuatnya di rumah, selamat memasak.