Aneka kue basah dan kering, Pie labu kuning yang lezat

Pie labu kuning merupakan makanan kreasi yang sangat unik. Siapa sangka labu kuning bisa dijadikan kue istimewa yang sangat lezat. Peluang bisnis juga terbuka dengan membuat pie labu kuning.
Biasanya labu kuning dijadikan bahan kolak yang biasa dijadikan takjil. Kini labu kuning juga menghiasi aneka kue basah dan kue kering. Dengan berbahan dasar labu kuning, pie labu kuning menjadi salah satu primadona di antara banyaknya kue.
Membuat pie labu kuning tergolong sangat mudah. Maka dari itu silahkan mencoba membuat pie labu dengan resep ala rosoeco.com.

Anda berminat membuat pie labu kuning ?

Bahan kulit

• 150 gram margarine
• 50 gram mentega putih
• 50 gram gula tepung
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan air es
• 2 butir telur
• 400 gram tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder

Bahan isi

• 600 ml susu cair
• 300 gram labu kuning kukus, dihaluskan
• 100 gram kentang kukus, dihaluskan
• 6 sendok makan maizena
• 200 gram gula pasir
• 75 gram kismis belah dua
• 1 butir telur

Cara membuat

1. Isian, rebus susu, kentang, labu kuning, maizena, dan gula pasir hingga mendidih. Matikan api. Biarkan hangat. Tambahkan kismis dan telur aduk hingga rata
2. Kulit, aduk margarine, mentega, gula tepung, garam, air es, dan kuning telur aduk hingga rata
3. Masukan tepung terigu dan backing powder, aduk hingga menggumpal dinginkan dalam kulkas selama 15 menit
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan di dasar dan pinggiran cetakan pie bulat diameter 15 cm, tusuk-tusuk adonan dengan garpu
5. Oven dengan api dengan suhu 150°c selama 10 menit atau setengah matang
6. Letakkan isi diatas kulit menggunakan sendok, ratakan lalu masukkan lagi ke dalam oven Dangan suhu yang sama selama 25 menit hingga matang
7. Pie labu kuning siap di sajikan sebagai teman minum teh di sore hari

Baca juga : muffin cheese lemon manjakan lidah

Apakah kalian siap membuat pie labu kuning, cukup mudah bukan caranya. Persiapkan bahan segera lalu berikan hidangan pie labu kuning yang lezat untuk keluarga kalian. Selamat memasak pie labu kuning.

Bagikan Artikel ini