Cara membuat Pangsit rebus dengan kuah bening super lezat

- rosoeco.com. apakah anda pecinta makanan berkuah ? Tentu saja menu pangsit rebus dengan kuah bening wajib anda coba. Pangsit merupakan makanan yang bisa disajikan bersama dengan makanan lain seperti bakso, mie, dll.

Pada kesempatan kali ini rosoeco akan membagikan resep cara memasak pangsit rebus dengan kuah bening super lezat. Kebetulan pangsit merupakan salah satu makanan favorit admin hehe.. curhat dikit gak masalah kan ....?? Oke langsung saja siapkan bahan yang diperlukan untuk membuat pangsit rebus.

Bahan-bahan :
- 1300 ml kaldu ayam
- dua 2 sendok teh gula pasir
- seperempat 1/4 sendok teh merica bubuk
- dua 2 sendok teh garam
- jahe satu ruas jari memarkan
- 10 buah kulit pangsit rebus
- lima 5 siung bawang putih goreng dan memarkan
- dua 2 batang daun bawang iris-iris
- dua 2 buah cabai rawit
- dua 2 buah cabai keriting

Isi pangsit :
- dua 2 batang daun bawang iris halus
- 100 gram daging ayam giling
- satu 1 putih telur
- satu 1 sendok teh tepung sagu
- seperempat 1/4 sendok teh merica bubuk
- setengah 1/2 sendok teh gula pasir
- setengah 1/2 sendok teh garam
- setengah 1/2 sendok teh kecap asin/kecap ikan
- dua 2 siung bawang putih parut halus

Cara membuat isi pangsit :

- campur ayam giling dengan telur, garam, daun bawanh, kecap asin/kecap ikan, merica bubuk , gila pasir, dan bawang putih aduk hingga rata. Kemudian masukan tepung sagu lalu aduk lagi hingga rata

Membuat pangsit rebus :
- ambil satu 1 kulit pangsit, letakan isi ditengahnya ( bisa menggunakan sendok ), lipat berbentuk segitiga pengang ujungnya lalu putar agar isi tertutup oleh kulit
- lakukan hingga semua bahan habis
- rebus pangsit yang sudah siap di dalam air mendidih hingga matang ( jika sudah mengapung berarti pangsit sudah matang) angkat lalu tiriskan

Membuat kuah bening :
- rebus air kaldu dengan bawang putih, gula pasir, merica bubuk, garam, jahe ,dan cabai hingga mendidih

Cara penyajian :
- masukan pangsit rebus ke dalam mangkok, tuangkan kuah bening, taburkan irisan daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan daun seledri agar lebih segar, pangsit rebus siap disantap selagi hangat.

Hmm...bagaimana gaeesss ??!, Cukup mudah bukan membuat pangsit rebus. Kalian semua bisa mencoba membuatnya dirumah. Ajak keluarga dan teman anda Menikmati pangsit rebus dengan kuah bening buatan sendiri. Selamat memasak, semoga hasilnya lezat yaa gaeesss.. sampai jumpa.

Bagikan Artikel ini