Resep masakan kreatif yang lezat pasti disukai anak yang susah makan

 Anak tidak nafsu makan atau susah disuruh makan ? Pasti membuat orang tua risau dengan kesehatan dan gizi anak. Makanan lezat belum tentu disukai anak, wisata kuliner atau makan di cafe dan resto tentu sangat boros. Perlu cara unik untuk mensiasatinya, mungkin anak anda bosan dengan makanan lezat yang seperti itu. Makanan khas Jepang yang satu ini bisa anda coba. Resep masakan kreatif yang disukai anak.

 Cobalah kreasikan menu anda agar anak lebih tertarik untuk makan masakan anda. Salmon Roll Sushi bisa jadi pilihannya. Menu dengan tampilan menarik akan membuat anak tergugah selera makannya. Makanan ini sangat sehat dan bergizi tinggi. Jadi ibu-ibu tidak perlu khawatir lagi.

 Sangat mudah dibuat, enak, dan bergizi tentunya. Adapun bahan-bahan yang harus anda siapkan adalah sebagai berikut :

Bahan :

• 200 gr fillet ikan salmon potong sesuai keinginan anda. Jangan terlalu besar atau kecil

• Satu 1 sendok makan kecap Jepang ( Shoyu ) / kecap asin

• Satu 1 sendok teh cabai bubuk Jepang ( shicimi togarshi )

• 300 gr udang ukuran besar kira-kira 12 ekor

• 500 ml air, untuk merebus

• 50 gr tepung tempuran

• 1/4 sendok teh garam

• 75 ml air

• Minyak goreng

• Dua 2 lembar Nori ukuran 18 x 20 cm

• Tiga 3 sendok makan keju krim

Nasi Sushi :

• 200 gr beras pilih yang berbutir pendek, cuci, dan tiriskan

• 300 ml air

• Satu setengah 1 1/2 sendok makan cuka beras

• Dua 2 sendok teh gula pasir halus

• Satu setengah 1 1/2 sendok teh mirin

• 3/4 sendok teh garam

 Untuk cara membuatnya sangatlah mudah, ikuti langkah-langkah di bawah ini :

• Lumuri kecap salmon dengan kecap asin dan cabai bubuk, sisihkan. Ambil empat 4 ekor udang yang masih berkulit, potong di tengah menjadi dua bagian kepala dan ekor, sisihkan. Kupas kulit udang yang lain hingga bersih, kerat-kerat perut udang agar udang tetap lurus. Rebus udang dalam air mendidih yang sudah diberi garam hingga udang berubah warna atau matang, angkat dan tiriskan.

• Aduk tepung tempuran dengan air hingga merata. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, celupkan potongan udang berkulit di dalam larutan tepung tempura. Goreng hingga matang dan renyah, angkat dan tiriskan. Percikkan larutan tepung ke dalam minyak goreng panas hingga menjadi remahan kecil, matang dan renyah, angkat dan tiriskan.

• Panaskan wajan di atas api kompor, oleskan sedikit minyak. Panggang ikan salmon hingga matang, angkat, dan tiriskan.

Nasi Sushi :

• Masukkan beras dan air ke dalam rice cooker, masak hingga matang. Tambahkan cuka, gula, mirin, dan garam, aduk hingga rata. Campurkan ke dalam nasi, aduk rata, bagi menjadi empat 4 bagian.

• Bentangkan sushi-mat, alasi dengan plastik lengket. Ratakan satu 1 bagian nasi di atasnya, taruh selembar Nori di atas nasi, olesi dengan keju krim. Lakukan hingga empat 4 bagian nasi selesai. Letakkan dua 2 buah udang rebus memanjang, satu 1 buah kepala udang goreng untuk bagian kepala di salah satu ujungnya dan satu 1 buah ekor udang di bagian ujung yang lain.

• Tabur remahan tepung tempura tadi di sepanjang sisi udang. Gulung sushi-mat ke arah depan hingga sushi padat. Lakukan hingga bahan habis.

• Lapisi gulungan sushi dengan plastik lengket, lalu potong-potong sushi sesuai keinginan anda. Letakkan potongan sushi di atas piring datar sesuaikan kepala dan ekornya. Taruh satu 1 potongan salmon panggang di atas setiap potongan sushi, sajikan bersama pelengkapnya.

Baca juga : ayam kecap pedas manis dengan kuah kental

Pelengkap :

Wasabi, kecap Jepang / kecap asin, acar jahe / timun.

 Makanan lezat seperti wisata kuliner makanan khas Jepang siap di sajikan dan di santap. Pasti anak anda tidak akan menolak lagi untuk memakannya. Selain lezat, unik tentu sangat bergizi. Resep masakan yang patut anda coba di rumah. Lebih nikmat dimakan bersama keluarga. Demikian resep masakan kali ini, jika ada menu yang ingin anda rekomendasikan silahkan tulis di kolom komentar agar artikel ini semakin maju dan berkembang memberikan manfaat bagi banyak orang, baca juga resep lainnya terimakasih.

Bagikan Artikel ini